PLAN DE NEGOCIOS DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA CRIANZA DE POLLOS EN LA PARROQUIA ORIANGA, CANTÓN PALTAS, PROVINCIA DE LOJA, PARA EL AÑO 2021

Abstract

Ecuador es un país con alta demanda en consumo de pollos y huevos ya que, a diario la población consume pollo anualmente por persona 30,40 kg, debido a su bajo costo y su alto rendimiento proteico. En nuestro país la situación económica se ha visto afectada debido a falta de empleos, emprendimientos y recursos para poder invertir en diferentes microempresas, es por eso que, el presente proyecto de investigación tiene la finalidad de crear un plan de negocios para la creación de una microempresa dedicada a la crianza de pollos en la Parroquia Orianga, Cantón Paltas, Provincia de Loja, para el año 2021. La investigación permitió elaborar un Plan de Negocios para crear una microempresa dedicada a la crianza de pollos y ofrecer un producto de calidad, y con los respectivos controles de bioseguridad e higiene para evitar la contaminación del producto. Para la presente investigación del proyecto se analizó la problemática principal que es la falta de un emprendimiento, falta de empleo y sobre todo la falta de una microempresa dedicada a brindar este tipo de servicio con calidad y con un excelente protocolo de bioseguridad y para ello se aplicó 417 encuestas con la finalidad de obtener información importante para la elaboración del Plan y el desarrollo de la presente investigación. Así mismo, es importante mencionar que se utilizó diversos métodos que coadyuvaron al desarrollo de la investigación, los métodos utilizados son: el método científico, inductivo, analítico, matemático, además se utilizó las técnicas de observación y encuesta, para la determinación de la muestra se tomó los datos de la población del último Censo Nacional del Año 2010, esto nos ayudó a determinar el tamaño de la muestra a quienes se aplicó la encuestas. Las encuestas se realizaron de manera presencial y se procedió a tabular los datos para conocer resultados de la misma y posteriormente analizarlas y presentarlas. En el estudio financiero del plan se estableció que se requiere una inversión de $ 1,500.00 dólares americanos, para la adquisición de muebles de oficina, equipos de producción, herramientas como son las siguientes: Comedores, Bebederos, Manuales, Cama de viruta de madera, Balanza, Termómetro, etc. Además, el terreno es propio es donde se instalará la empresa criadora de pollos tiene una extensión de 200 m2. La mano de obra cuenta con la presencia de personal profesional altamente calificado un gerente, secretaria, operarios, supervisor y una contadora, siendo la principal mano de obra que utilizará la empresa. La alimentación de los pollitos será a base de balanceado, que consiste en alimentos preparados con determinados insumos los cuales se mezclan en diferentes proporciones que no implica perjuicio alguno hacia el medio ambiente ni a la salud de las personas. La recolección de los desechos se lo realizará de manera diaria y esto servirá para venderlo como abono a los moradores que lo deseen para que puedan realizar sus diferentes actividades en la agricultura, así se contribuirá a evitar la contaminación ambiental, es por ello que la empresa tendrá estrictos controles en la limpieza para evitar la contaminación. Finalmente, con la investigación realizada y la información obtenida se pudo conocer la aceptación que tendría la implementación de este Plan de Negocio que es totalmente sostenible y rentable, por medio del cual se tratará a la vez de contribuir con el desarrollo de la parroquia Orianga, Cantón Paltas provincia de Loja, ya que ayudará a generar ingresos a la comunidad y además brindará una fuente de trabajo y motivará a los habitantes a que sigan creciendo cada día.