DISEÑO DE UNA CAMPAÑA DE MARKETING PARA EL FRIGORÍFICO "MILAGROS" , CANTÓN PALTAS, AÑO 2021

Abstract

El requerimiento de proteína de una persona varía según la edad, el peso y la actividad física, pero siempre es necesario alcanzarlo, por lo que el consumo de carne junto con verduras, frutas y cereales, es una excelente opción, ya que el 20% de sus nutrientes es proteína de alta calidad y digestibilidad. La carne es mucho más que proteína, ya que cuenta con muchos otros nutrientes, que ayudan al crecimiento celular, síntesis y regeneración de tejidos, y que también ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, a acelerar la cicatrización, y, por si fuera poco, mejoran el desarrollo físico y mental a largo plazo. Ecuador produce unas 181.488 toneladas de carne al año. Pollo, cerdo y res son las carnes preferidas por el ecuatoriano, el mismo consume cada año, en promedio, 54 kilogramos de distintas variedades de carne. 32 kg corresponden a carne de pollo; 12 kg son de cerdo y el resto (10 kg) corresponde a res y pescado. Cinco países concentran 64 % de la demanda mundial de carne de bovino. Estados Unidos es el principal consumidor; su demanda representa alrededor de 20 % del total. La crisis económica que produjo la pandemia “EL COVID-19 ha desatado una crisis mundial sin precedentes, una crisis sanitaria mundial que, además de generar un enorme costo humano, está llevando a la recesión mundial más profunda desde la Segunda Guerra Mundial”. Allí se prevé que este año la economía mundial y los ingresos per cápita se contraerán y empujarán a millones de personas a la pobreza extrema. La desaceleración económica que provoco la pandemia ha tenido un profundo impacto en las empresas y los empleos, en todo el mundo, las empresas sobre todo las microempresas y las pequeñas y medianas empresas de los países en desarrollo se encuentran sometidas a una intensa presión, dado que más de la mitad de ellas están en mora o probablemente lo estarán dentro de poco tiempo, y para proceder a minimizar este problema y si fuese posible a erradicarlo de raíz, se planteó el tema de: Diseño De Una Campaña De Marketing Para El Frigorífico “Milagros”, Cantón Paltas, Año 2021, de tal manera que el emprendimiento busque estrategias que le permita aumentar sus ventas y por ende su rentabilidad y para ello como futura mercadóloga planteo objetivos que permitan dar cumplimiento a la investigación, objeticos específicos como primera instancia aanalizar la situación actual de la empresa mediante el análisis FODA, objetivo que permitió conocer la situación de la empresa y plantear tácticas que coadyuven a superar su situación actual, además se propuso identificar estrategias de marketing y publicidad a partir de la valoración anterior, además se estableció los parámetros como presupuesto, recursos, responsables y recomendaciones que permitan la ejecución y el control de la campaña de marketing. Posteriormente se utilizó las metodologías que coadyuvaron al desarrollo de la investigación y así mismo se utilizó las técnicas que permitieron conocer a fondo lo que los usuarios esperaban del frigorífico. Finalmente, con la observación obtenida se realizó los resultados como análisis de FODA y planteamiento de estrategias.